Espárragos, una verdura cuyos beneficios van mucho más allá de su sabor
Los espárragos son una verdura deliciosa y nutritiva que aporta numerosos beneficios para la salud a quienes los consumen:
- Rica en vitaminas A y C, también contiene antioxidantes que pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico del cuerpo y protegerlo contra diversas enfermedades.
- Su alto contenido de fibra puede ayudar en la digestión y promover un microbioma intestinal saludable.
- Es una gran fuente de potasio, un mineral esencial que desempeña un papel crucial en la regulación del funcionamiento del corazón y del sistema nervioso.
- Su alto contenido en vitamina E puede contribuir a aumentar la vitalidad,
- La presencia de ácido fólico lo convierte en un poderoso agente rejuvenecedor que mantiene la piel con un aspecto más joven y saludable.
- Para quienes buscan controlar su peso, los espárragos son una opción ideal debido a su bajo contenido calórico, alto contenido de agua y naturaleza rica en fibra.
- Sus propiedades diuréticas también pueden ayudar a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan reducir la hinchazón y la retención de líquidos.
Nuestro producto se cultiva con mucho cuidado y amor por la naturaleza
Nuestro proceso
Los espárragos se cosechan en el campo dos veces al día y se transportan a la planta procesadora. Una vez llegados, los espárragos se lavan y limpian pasándolos por duchas a presión sobre una cinta transportadora. Luego se separan por calidad y calibre. Después de la calibración, se agrupan los tallos y se recorta la base para garantizar una longitud uniforme de todos los tallos. A continuación, los fardos se empaquetan en cajas diseñadas para cumplir con los requisitos de cada cliente. A continuación, estas cajas se sellan y marcan indicando el calibre que contienen.
El siguiente paso del proceso es el hidrocooling, al que sigue el almacenamiento de las cajas en una cámara de frío. Las cajas son paletizadas según el calibre, y permanecen en la cámara hasta el momento del envío. Todo este proceso asegura que los espárragos sean de alta calidad y cumplan con los requisitos de los clientes.
Información nutricional
100g de espárragos contienen:
Preparándose para ti
Los espárragos se cosechan en el campo dos veces al día y se transportan a la planta procesadora. Una vez llegados, los espárragos se lavan y limpian pasándolos por duchas a presión sobre una cinta transportadora. Luego se separan por calidad y calibre. Después de la calibración, se agrupan los tallos y se recorta la base para garantizar una longitud uniforme de todos los tallos. A continuación, los fardos se empaquetan en cajas diseñadas para cumplir con los requisitos de cada cliente. A continuación, estas cajas se sellan y marcan indicando el calibre que contienen.
El siguiente paso del proceso es el hidroenfriamiento, al que sigue el almacenamiento de las cajas en una cámara de frío. Las cajas son paletizadas según el calibre, y permanecen en la cámara hasta el momento del envío. Todo este proceso asegura que los espárragos sean de alta calidad y cumplan con los requisitos de los clientes.